¿Has escuchado hablar sobre los superfoods? ¿Tienes idea de los beneficios de alguno de éstos?
Los superfoods o súper alimentos tienen como característica principal introducir en nuestra dieta gran parte de lo que necesitamos, en altas concentraciones y sin ningún perjuicio para el organismo.
Es un hecho que la alimentación está cambiando, nos estamos volviendo una generación más consciente de lo que come y por eso la Quinoa es considerada la semilla que puede consumirse como un cereal pero mucho más completa, casi podría formar por sí sola una dieta al completo y lo mejor de todo es que puedes comerla ya sea dulce o salada.
La mayor parte de sus calorías son en forma de hidratos de carbono complejos, tiene todos los aminoácidos esenciales, contiene cerca de 16 gramos de proteínas por cada 100 gramos y grasas insaturadas.
La Quinoa es sin duda un alimento que de ahora en adelante no podrá faltar en tu hogar tanto por sus propiedades nutricionales como su versatilidad en la cocina.